Все статьи номера (3509)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Антоновка

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 1341;
посетителей: 803;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3509 от 27 февраля 2014

Выращиваем рукколу на подоконнике

Вырастила в прошлом году на своей даче рукколу. Но моей семье ее вкус не очень понравился. А ту, что зимой покупаю в торговых центрах (импортную), они едят с удовольствием – «потому что она не такая острая». Возможно, я что-то не учла при выращивании, или не те семена выбрала? Можно ли ее вырастить зимой на окне? (Александра)

У этой ароматной с горчично-орехово-перечным вкусом травки масса различных названий: эрука, индау, гусеничник, рокет и руккола (или рукола).
Выращивание рукколы не требует особенных хлопот. Ее высевают или весной, в апреле-мае, или в конце лета — эта культура короткого дня. Выращивается прямым посевом семян в грунт. Для получения молодой зелени рукколы применяют ступенчатый посев через полторы-две недели. Глубина заделки семян – 1-1,5 см. Расстояние между растениями после последнего прореживания – 8-10 см. Загущенная посадка приводит к резкому снижению ее урожайности. Недостаток света она переносит вполне спокойно, поэтому может расти даже на окошке с северной стороны. А вот жара и засуха растению не нравятся – руккола начинает стрелковаться, листья грубеют. Уход несложный: рыхление и прополка междурядий, полив. При регулярном и обильном поливе листья становятся крупнее, нежнее и меньше горчат. Не следует злоупотреблять минеральными удобрениями, поскольку руккола склонна к накоплению нитратов. Одной подкормки (в фазе 1-2 настоящих листочков) раствором коровяка или древесной золы достаточно для хорошего развития растений.
Из-за своей скороспелости руккола является отличной зеленью для выращивания дома на подоконнике с марта по октябрь.
Сортов несколько. «Рококо» – самый миниатюрный, высотой 12 – 18 см, он из раннеспелых, вырастает за три недели. Зелени, правда, дает меньше всех остальных сортов, но одного кустика вполне хватает на семью. Раннеспелый и сорт «Пасьянс». «Корсика» – самый высокий сорт – до 60 см и выше. Листья узкие, с частыми выемками по краям, силуэт напоминает лиру. Растет довольно долго, больше месяца. Столько же будет расти и сорт «Сицилия». «Покер» – его урожай можно получить за 20-25 дней, отличается изящными листиками с выемками по краю. Листья некрупные, кустик получается высотой до 20 см.

Чем полезна эта зелень
Содержит сбалансированный набор витаминов, в том числе витамин С и микроэлементы, главный из которых – йод. Улучшает водно-солевой обмен, замедляет процесс отложения солей и выводит холестерин. Кроме того, руккола повышает уровень гемоглобина в крови, обладает дезинфицирующим, отхаркивающим и мочегонным действием, способствует нормализации работы пищеварительного тракта. Для людей, стремящихся избавиться от лишнего веса, руккола – вещь просто незаменимая: малокалорийна и положительно действует на обмен веществ. Богатые клетчаткой, но при этом низкокалорийные листья создают ощущение сытости.

Автор: Людмила КУТЫКИНА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 58d277a55718b8df9f9d8ba554adb27d

Действие

Последние новости Курск

18/09/2020 Жители Курска смогут добраться до Москвы по специальной цене
До конца сентября поездки из Курска в столицу в «сидячих» вагонах обойдутся дешевле обычных.

18/09/2020 В Курской области четыре человека отравились грибами
Ежегодно отравления грибами занимают одно из ведущих мест в статистике пищевых отравлений среди населения.

18/09/2020 Куряне могут отправиться в путешествие по Курску с помощью электронного издания
В честь Дня электронной книги Централизованная система библиотек Курска предлагает воспользоваться мобильным доступом к удаленным электронным сетевым ресурсам.

18/09/2020 В Курске открылась выставка картин из Русского музея
Выставка проходит в рамках культурной платформы АРТ-ОКНО. Посетить ее можно будет до 8 ноября.

18/09/2020 Курянам рассказали историю возникновения смайлика
Сегодня, 18 сентября, городской молодёжный центр «Гелиос» провел акцию «Улыбаемся и празднуем».

18/09/2020 В Курске молодым людям рассказали, как начать свой бизнес
Сегодня в филиале Финансового университета при Правительстве РФ проходит круглый стол участников проекта «Организация самозанятости молодежи в Курске».

18/09/2020 В военкомате Центрального и Сеймского округов Курска готовы к началу осеннего призыва
В военкомате Центрального и Сеймского округов полностью готовы к осеннему призыву, который пройдет  с 1 октября по 31 декабря с соблюдением всех эпидемиологических норм.

18/09/2020 Жительница Курска стала очередной жертвой телефонных мошенников
Жительница областного центра стала очередной жертвой телефонных аферистов. Мошенники убедили ее, что в данный момент не добросовестные банковские работники оформляют на ее имя кредит.

18/09/2020 Курск готов к отопительному сезону
Ресурсоснабжающие организации готовы к отопительному сезону на 99%.

18/09/2020 В Курске открылась выставка выпускных работ студентов художественного колледжа
Выставку можно будет посетить до 28 сентября с 10.00 до 18.00 без перерыва.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку