Выбирай с умом

Через поврежденные места и даже микротрещины в арбуз проникают бактерии, которые активно размножаются в сладкой мякоти и могут привести к отравлениям и расстройствам пищеварения. Это относится и к разрезанным арбузам, продажа которых вообще запрещена.
Спелый арбуз обязательно покрыт  твердой блестящей коркой, имеет сухой хвостик, и если по нему постучать, слышен не глухой, а чистый, звонкий звук. Вышеупомянутые признаки спелости знают практически все покупатели, но для профессионалов этого мало.
Чтобы выбрать «правильный» арбуз, непременно следует обратить внимание на размер – лучше взять плод средней величины, избегая крайностей. Цвет полосок арбузной корки должен быть максимально контрастным. Кстати, как утверждают знатоки, корка у спелого арбуза не должна протыкаться ногтем. Если же такое происходит, значит, это незрелая ягода.  
Созревая на бахче, арбуз, как правило, «отлеживает» себе один из боков, на котором появляется светлое пятно. У спелого плода пятно бывает насыщенного желтого или даже оранжевого цвета. Еще одна проверка на зрелость – если сильно сдавить арбуз руками, у спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.
Любопытный момент – арбуз бывает как мужского, так и женского пола. В первом случае  низ плода выпуклый, а во втором – плоский, с широким кружком. Так вот, «арбузихи» считаются более вкусными: в них значительно меньше семечек и больше сахара.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу *
Действие

Последние новости Курск

19/01/2021 В Курской области ограничили охоту на зайца-русака
В регионе вступили в силу ограничения на добычу пушных животных. Как сообщили в областном комитете природных ресурсов, это сделано для того, чтобы не допустить незаконной добычи зайца-русака.

19/01/2021 Курянин хотел купить кроссовки, но стал жертвой мошенника
В Курске в полицию обратился 19-летний молодой человек. Он рассказал, что нашел в Сети объявление о продаже спортивных кроссовок.

19/01/2021 Курские эксперты провели онлайн-уроки финансовой грамотности для школьников всей страны
Подведены итоги проекта Банка России «Онлайн-уроки финансовой грамотности». По итогам осенней сессии проекта, Курская область вновь в числе лидеров.

19/01/2021 В Курской области скончались три женщины с коронавирусом
По данным оперативного штаба на 7.30 19 января, в Курской области всего зарегистрировано 24 118 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом.

19/01/2021 В Курской области еще у 174 человек подтвердился коронавирус
По данным оперативного штаба на 7.30 19 января, в Курской области всего зарегистрировано 24 118 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом.

19/01/2021 Курские полицейские ищут пожилого мужчину, который пропал летом 2019 года
Все, кто располагает информацией о возможном месте нахождения мужчины, могут круглосуточно обращаться в полицию по телефону 02, с мобильного 102 или в любой отдел полиции, любому сотруднику полиции.

19/01/2021 Крещенская ночь в Курске прошла без происшествий и несчастных случаев
В областном центре было организовано три места для крещенских купаний. Безопасность курян обеспечивали свыше 40 спасателей, а также полицейские.

19/01/2021 В Курске произошел пожар в доме по улице Нижняя Набережная
Вчера в около восьми вечера в ЕДДС Курска поступило сообщение о пожаре в частном доме по улице Нижняя Набережная.

19/01/2021 В Курске оштрафовали в 7 раз больше водителей без детских автокресел
Так, с начала года сотрудники ГИБДД зафиксировали свыше 20 нарушений правил перевозки детей — водители не использовали детские удерживающие устройства.

19/01/2021 В Курске водитель иномарки сбил школьницу
В результате ДТП девочка получила травмы.