Выбирай с умом

Через поврежденные места и даже микротрещины в арбуз проникают бактерии, которые активно размножаются в сладкой мякоти и могут привести к отравлениям и расстройствам пищеварения. Это относится и к разрезанным арбузам, продажа которых вообще запрещена.
Спелый арбуз обязательно покрыт  твердой блестящей коркой, имеет сухой хвостик, и если по нему постучать, слышен не глухой, а чистый, звонкий звук. Вышеупомянутые признаки спелости знают практически все покупатели, но для профессионалов этого мало.
Чтобы выбрать «правильный» арбуз, непременно следует обратить внимание на размер – лучше взять плод средней величины, избегая крайностей. Цвет полосок арбузной корки должен быть максимально контрастным. Кстати, как утверждают знатоки, корка у спелого арбуза не должна протыкаться ногтем. Если же такое происходит, значит, это незрелая ягода.  
Созревая на бахче, арбуз, как правило, «отлеживает» себе один из боков, на котором появляется светлое пятно. У спелого плода пятно бывает насыщенного желтого или даже оранжевого цвета. Еще одна проверка на зрелость – если сильно сдавить арбуз руками, у спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.
Любопытный момент – арбуз бывает как мужского, так и женского пола. В первом случае  низ плода выпуклый, а во втором – плоский, с широким кружком. Так вот, «арбузихи» считаются более вкусными: в них значительно меньше семечек и больше сахара.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу *
Действие

Последние новости Курск

01/06/2020 В Курске обсудили строительство детского хосписа и интерната для пенсионеров
Губернатор Роман Старовойт провел совещание по реализации инвестиционных проектов.

01/06/2020 Курским работникам 65+ в четвертый раз продлили больничный
Листки нетрудоспособности будут оплачены за счет Фонда социального страхования напрямую работнику.

01/06/2020 В Курске заработал дистанционный IT-лагерь
Он будет открыт до 28 июня.

01/06/2020 Курскому бизнесу предлагают субсидию от города
Администрация Курска продолжает прием заявок от субъектов малого и среднего предпринимательства, начинающих собственный бизнес, для получения финансовой поддержки из бюджета города.

01/06/2020 В Курске День защиты детей отметили онлайн
Для курских ребят праздник в этом году прошел в необычном формате.

01/06/2020 В Курске проверили соблюдение "масочного режима"
В городе прошел очередной рейд по предприятиям потребительской сферы.

01/06/2020 В Курске убрали свалку на Привокзальной площади
Также в Железнодорожном округе на прошлой неделе покосили траву в 7 скверах и 2 парках.

01/06/2020 32-летнюю курянку будут судить за нетрезвую езду
Ее задержали ночью на улице Черняховского областного центра.

01/06/2020 В курские медучреждения поступят 7 компьютерных томографов
Об этом на оперативном совещании сообщил губернатор.

01/06/2020 Курских врачей поддержат песней
Замгубернатора Александр Чуркин рассказал о концепте в поддержку врачей, который запустят на этой неделе.