Все статьи номера (3611)

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Антоновка

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 6420;
посетителей: 4574;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3611 от 23 октября 2014

Тыква – королева осени

Блинчатый пирог
Ингредиенты: молоко – 1 стакан; тыква (тертая сырая) – 1 стакан; яйцо – 3 шт.; куркума –  1 ч.л.; соль, сахар  – по вкусу; растительное масло – 2 ст.л.; мука – 0,5 кг.; сыр (твердый) –  250 г; зелень; чеснок  – 1 зубчик.
Сырую тыкву натереть на терке. Из яиц, молока, муки замесить тесто как на блины (чуть гуще, чем обычно), добавить куркуму, тертую тыкву, растительное масло. Выпечь блинчики.
Сыр и чеснок натереть на терке, зелень порезать, все смешать и по мере выпекания блинов  посыпать их этой смесью. Последний блин смазать сливочным  маслом и посыпать сыром пармезан.

Запеканка из творога с тыквой
Ингредиенты:  творог –  500 г, тыква  – 100 г, манная крупа – 3/4 стакана,  вода (или молоко) –  2 стакана,  яйцо  – 4 шт,  сахар  – 1/2 стакана,  топленое масло – 2 ст.л., тмин, соль – по вкусу.
Вылить в кастрюлю 2 стакана воды (или молока), вскипятить и заварить вязкую манную кашу. Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на топленом масле до готовности. Добавить в манную кашу творог, тыкву, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все хорошо перемешать.
Подготовленную массу выложить на смазанный маслом противень, поверхность выровнять и смазать яйцом. Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану.

Курино-тыквенная запеканка
Ингредиенты: филе куриной грудки,  чеснок (2 зубчика), тыква,  помидоры (2 шт.), сыр, базилик, 2 яйца, соль и перец  –  по вкусу.
Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трем сыр и режем ломтиками чеснок.
Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладем кусочки куриного филе. Заливаем все яйцами, добавляем чеснок и посыпаем все зеленью. Сверху еще одним слоем кладем тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром.
Отправляем все в духовку ( 210 градусов) на 40-50 минут.

Кексы из тыквы
Ингредиенты: 300 г очищенной тыквы, 250 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1 лимон, 2 чайные ложки разрыхлителя.
Натереть тыкву на средней терке (сок слить). С лимона снять цедру, а затем выжать сок  – понадобится около 50 мл лимонного сока. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить лимонный сок и цедру, перемешать. Добавить тыкву и хорошо перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Оно не должно быть очень густым. Тесто выложить в формочки для кексов (заполнять их следует не полностью). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 8acc5cbfa9a20f869427ae596d25ea9a

Действие

Последние новости Курск

02/12/2020 Роман Старовойт посетил курскую военную часть
Сегодня губернатор Курской области Роман Старовойт побывал в воинской части, где располагается химбригада.

02/12/2020 В Курске спасатели провели учения по ликвидации последствий ЧС
В Курске сегодня в рамках учений спасатели отрабатывали действия по ликвидации ЧС на объекте теплоснабжения.

02/12/2020 Глава Курска встретился с операторами связи
На встрече главы Курска Виктора Карамышева и операторов связи обсудили правила размещения оптоволоконного кабеля на муниципальных опорах.

02/12/2020 В Курске медикам вручили ключи от новых автомобилей
Сегодня на городской станции скорой помощи губернатор Курской области Роман Старовойт вручил медикам ключи от автомобилей.

02/12/2020 Курян приглашают на выставку Игоря Владимирского «Сказочный мир сновидений»
От рождения у художника слабое зрение, он едва отличает цвета. Заниматься рисованием начал с раннего детства.

02/12/2020 В Курске системный администратор взяла кредит и ночью перевела мошенникам 800 тысяч рублей
В Курске 30-летней девушке позонил незнакомец и представился сотрудником банка. Он рассказал курянке, что в данный момент неизвестные оформляют на нее кредит.

02/12/2020 В Курске продолжают контролировать соблюдение масочного режима
Напомним, что если нарушение масочного режима зафиксировано впервые, то предпринимателям выдают предписание. В случае повторных нарушений применяют меры административного воздействия.

02/12/2020 В Курске нетрезвый водитель «Крайслера» устроил ДТП
В результате ДТП получил травмы водитель автомобиля «Мазда» и 37-летний пассажир «Крайслера».

02/12/2020 В Курске молодым людям помогают с поиском работы
Городская молодежная биржа труда помогает подросткам и молодежи в вопросах получить работу.

02/12/2020 В Курске горел деревянный жилой дом
Сегодня в 5.13 в ЕДДС Курска поступило сообщение о пожаре в одном из домов в 3-м Малиновом переулке.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку