Все статьи номера (3638)

Власть

Новости

Актуально

Происшествия

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 2206;
посетителей: 1646;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3638 от 27 декабря 2014

Рецепты к празднику

Наступающий год обещает быть дружелюбным, ведь коза (овца) отличается мирным, домашним характером.

Чтобы угодить ей, надо позаботиться о том, чтобы в сервировке новогоднего стола использовалось дерево, к стихии которого принадлежит этот знак. Отличным дополнением к различным блюдам станут фрукты, зелень и пряные травы, блюда из овощей. Мясные же блюда не очень приветствуются, предпочтение – рыбе (сельдь под шубой или заливное).
 
А вот вам «Подарок»
Очень нежный салат: и приготовить несложно, и все необходимое можно купить в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты: копченая куриная грудка — 300 г, шампиньоны — 300 г, 1 луковица, маринованные огурцы — 3 штуки, морковь — 1, яйца — 4, перец болгарский (красный) — 1, свежий огурец — 1, майонез.
Салат собираем слоями. Первый – куриная грудка, нарезанная кубиками. Выкладываем на блюдо, смазываем майонезом. Далее – нарезанные маринованные огурчики, вареная и натертая морковь. Снова смазываем майонезом. Следующий слой – яйца, натертые на крупной терке. Поверх – грибы, обжаренные с луком. Не забываем посолить и немного поперчить. Смазываем майонезом. Верхний слой – мелко шинкованный красный перец. Салату придаем красивый вид, украшая свежим огурцом.

«Сугробы» на столе
Это котлеты, но необычные. Похожи на маленькие сугробы. Это блюдо идеально подойдет для праздничного обеда.
Ингредиенты: фарш мясной — 700 г, шампиньоны — 400 г, лук — 1, картофель — 3, сыр — 100 г, майонез, специи, соль.
Готовим фарш (какой вам нравится, но предпочтительно из говядины со свининой) вместе с луком, солим и перчим. Делим его  на четыре части и формируем лепешки. На противень кладем бумагу для выпечки и на нее — наши заготовки для котлет. Грибы режем, обжариваем на растительном масле и выкладываем на лепешки. Сырой картофель натираем на крупной терке, кладем на грибы, солим и покрываем тонким слоем майонеза. Сверху – тертый сыр. Ставим котлеты в духовку минут на 30 и выпекаем при температуре 180 градусов.

«Новогодний фейерверк»
Десерт красив, несложен в исполнении и при его поедании вы получите заряд позитивных вкусовых эмоций.
Ингредиенты: клубника (замороженная) — 200 г, киви — 3 штуки, ананас (консервированный кусочками, 500 г с сиропом) – 1 банка, сахар — 4 столовые ложки, молоко сгущенное — 1 банка, желатин — 30-35 г, шоколадные шарики — 50-70 г, вода (кипяченая) — 500 мл.
Замочите желатин в 200 мл холодной воды. Клубнику посыпьте двумя столовыми ложками сахара и варите 1-2 минуты. Когда желатин набухнет, нагрейте его до растворения, разделите на 4 части, одну залейте в клубнику, долейте 100 мл воды, перемешайте, остудите. Часть смеси выложите в креманки или стеклянную посуду с высокими бортами и поставьте в холодильник на 30-35 минут под наклоном, чтобы масса застыла в нужной форме.
В сгущенку влейте 100 мл горячей воды и вторую четверть желатина, быстро перемешайте, и пусть масса остынет.
В миску с кусочками ананасов и сиропом добавьте третью четверть растворенного желатина, перемешайте. На застывшее клубничное желе положите немного шоколадных шариков, полейте частью желе из сгущенки и снова уберите в холодильник. На этот застывший слой выложите слой из ананасов — и опять в холодильник.
В нарезанные на кусочки киви добавьте 2 столовые ложки сахара и варите на медленном огне до растворения сахара, добавьте 100 мл горячей воды и оставшуюся часть желатина, перемешайте и дайте остыть. На застывшее суфле из сгущенки положите слой из половины массы из киви – и в холодильник. Добавьте слой ананасов, поставьте в холодильник. Достаньте застывшее лакомство, поставьте чашу в обычное положение и повторите все слои. Верхний слой – желе из сгущенки, украшенное шоколадными шариками.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 9884ab9a155833c3dcafea9c22de0f20

Действие

Последние новости Курск

21/09/2020 Курян приглашают на выставку Леонида Руднева
В Курской ГСХА открылась выставка нашего земляка, уроженца Курской области, народного художника России Леонида Руднева.

21/09/2020 В Курске на парковке перед «Леруа Мерлен» произошло ДТП
Сегодня, 21 сентября, примерно в 11.45, по предварительным данным, на парковке перед «Леруа Мерлен» столкнулись три автомобиля.

21/09/2020 В Курске дали отопление в областном доме ребенка
«Квадра» начала подавать тепло в соцучреждения. Первым подключили областной дом ребенка.

21/09/2020 Куряне поедут на работу на велосипеде
Уже завтра, 22 сентября, наша область присоединится к ежегодной Всероссийской акции «На работу на велосипеде».

21/09/2020 В Курске собрали 7,5 тонн мусора
В субботу, 19 сентября, в областном центре в Поповском Лесу прошел эко-квест «Чистые Игры 2020».

21/09/2020 В Курске потеплеет до +22 градусов
По прогнозу синоптиков, в регионе ожидается переменная облачность, без осадков.

21/09/2020 В Курске двухлетний ребенок устроил пожар на кухне
В результате пострадал кухонный гарнитур и бытовая техника, закоптились стены. Люди не пострадали.

21/09/2020 В Курске продолжают убирать надписи о рекламе наркотиков
Сообщить о фактах незаконного сбыта наркотиков можно по телефону УМВД: 36-82-65, о незаконных надписях на электронную почту по адресу: histyigorod46@yandex.ru

21/09/2020 В Курске пройдет Всероссийский фестиваль стрит-арта
Художники из разных уголков России распишут фасады зданий промзоны яркими тематическими граффити.

21/09/2020 Куряне смогут побывать в гостях у цирюльника
Телефон для справок: 54-91-95.