Газета «Городские Известия» № 4241 от 08 ноября 2018

Линара Никулина: Личное развитие – самая достойная сфера для инвестиций

Рискованно ли работать по франшизе? Насколько высока конкуренция на рынке кофе на вынос? И почему необходимо инвестировать в знания?

 На эти вопросы «ГИ» ответила молодая предпринимательница, руководитель сети кофе-баров в Курске Линара НИКУЛИНА.

– Вы – кофеман? Насколько хорошо разбираетесь в кофе и откуда любовь к этому напитку?
– Еще четыре года назад была к нему равнодушна и не отличала растворимый от свежеприготовленного. Только когда задумалась об открытии кофейни и начала изучать рынок, серьезно подсела на этот напиток. Теперь в моих жилах течет кофеин (смеется)! Безусловно, сейчас меня можно назвать кофеманом!
Кофейная индустрия развивается динамично. Чтобы быть в курсе последних трендов,  ежегодно посещаю выставки и прохожу обучение.
– А по образованию вы, случайно, не повар?
– Нет. Моя специальность –
медсестра. Этой профессии я посвятила целый год жизни. Но в тот момент охватила жажда перемен. Подумала, что, один раз рискнув, можно стать счастливым на всю жизнь!
Так, в 22 года я начала путь предпринимателя. Сеть кофеен – мой первый бизнес. Встать на ноги помогал и помогает по сей день муж. При принятии важных решений всегда с ним советуюсь.
– Бизнес – это же риск…
– Конечно, но я отношусь к этому, как к игре. Были и трудности, и финансовые потери. Один из баров пришлось закрыть, так как работал в убыток. Сейчас, набравшись опыта, понимаю, что этого можно было избежать.
– Общепит – достаточно рентабельная сфера. Много ли у вас конкурентов?
– Конкуренция, безусловно, растет. Тем не менее, этот сегмент еще далек от насыщения. Кофе с собой – спонтанная покупка. Наш бизнес напрямую зависит от трафика (проходимость торговой точки, количество клиентов пришедших и что-то купивших).
– Работать по франшизе (аренда разработанных, проверенных, отлаженных процессов ведения бизнеса) проще, чем вести дело самостоятельно с нуля?
– У многих складывается иллюзия: купил франшизу и заработало. Франшиза – не панацея, но хороший способ не совершать ошибок начинающего бизнесмена. Одним из преимуществ такого ведения дела является отлаженная бизнес-модель.
Второе преимущество – узнаваемый бренд. Компания, которая у всех на слуху, вызывает больше доверия у потребителя.
Третье – поддержка после  запуска.
Но есть и минусы: строгий контроль, ограничение самостоятельности и ежемесячные отчисления доходов.
– Сегодня ваш бизнес прочно стоит на ногах?
– На мой взгляд, «прочно стоишь на ногах» – это когда позволил себе делегировать работу управляющему и руководишь удаленно, наслаждаясь кокосовым молоком в Доминикане. Я пока не могу оставить дело более чем на месяц.
– Насколько действенна и полезна программа «Ты – предприниматель» для развития собственного дела?
– Суть проекта – помощь начинающим в открытии и развитии собственного бизнеса.  Программа предоставляет возможность участия в выставках, региональных и федеральных форумах, где можно рассказать про свой продукт или услугу, найти новых партнеров.
На мероприятиях в рамках программы я познакомилась с очень интересными людьми – от начинающих предпринимателей до руководителей крупных компаний! Со многими продолжаю общаться. Помогаем друг другу. Это окружение поспособствовало становлению меня в качестве предпринимателя.
– Какой совет дадите тем, кто подумывает начать свое дело?
– Личное развитие – самая достойная сфера для инвестиций, денег, сил и времени.
Развивайтесь и делайте то, что нравится!

Павлина ЖУРАВЛИНОВА.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * d3ebe62114c7c3e55a3a1fa3e5996ea8

Действие

Последние новости Курск

21/10/2020 Курянку обманула мошенница под предлогом продажи детской коляски
Сотрудники Железнодорожного отдела полиции выяснили, что хищение совершила 24-летняя жительница Брянской области.

21/10/2020 В Курске на улице 50 лет Октября сбили пешехода
В результате ДТП пешеход получил травмы. Водитель был трезв.

21/10/2020 В Курске срезают незаконно размещенные провода
Сегодня, 21 октября, на улице 2-й Новоселовке в Железнодорожном округе срезали провода, которые незаконно разместили недобросовестные провайдеры.

21/10/2020 Курский баскетбольный клуб сыграет с «Нефтехимиком»
Трансляцию матча можно будет посмотреть на сайте курского баскетбольного клуба «Русичи» и РФБ.

21/10/2020 Курские водители стали чаще проезжать на красный сигнал светофора
В Курске с начала года сотрудники ГИБДД составили около 350 административных материалов в отношении водителей, которые проехали на красный сигнал светофора.

21/10/2020 В Курске подростка обвиняют в краже денег с банковской карты
В Сеймском округе следователи завершили расследование уголовного дела в отношении 15-летнего жителя Курска, который обвиняется в краже.

21/10/2020 В Курске спасатели помогли 80-летней пенсионерке
Когда спасатели, полицейские и медики приехали женщине, выяснилось, что она жива. Вызов завершился благополучно.

21/10/2020 В Курской области с подтвержденным COVID-19 скончались две женщины
Напомним, что всего в Курской области зарегистрировано 9 764 подтвержденных случая заболевания коронавирусом.

21/10/2020 Курян просят сообщать в полицию о надписях с рекламой наркотиков
В Курской области проходит второй этап общероссийской акции «Сообщи, где торгуют смертью!».

21/10/2020 В части Курска сегодня будут отключать электричество
Телефон для справок: 35-07-46