Все статьи номера (4433)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Спорт

Деловой курьер

Потребитель

Коммуналка



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 8635;
посетителей: 6476;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 4433 от 06 февраля 2020

Из чего колбаса?

Такой вопрос возникает при виде ароматных нарезок на прилавках магазинов.

Недавно специалисты мониторинговой группы управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установили факты оформления сотрудником курского предприятия «АБКБ» более 40 ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения (89,5 кг) с истекшим сроком годности. К счастью, несанкционка не дошла до курских прилавков.
В прошлом году сотрудники службы не раз инспектировали рынки. На Сеймском, например, торговали готовой мясной и молочной продукцией, запрещенной к ввозу в Россию.
Согласно заводской упаковке страна происхождения колбасных и молочных изделий – соседняя Украина. Но ветеринарных сопроводительных документов продавцы не представили. 8,7 кг контрафакта изъяли для утилизации. И подобных случаев было несколько.
Эксперты и покупатели не раз проверяли колбасу в формате контрольной закупки на смотрах качества. Например, в вареной «Докторской» находили крахмал, чего быть не должно. А ведь «Докторская» – колбаса высшего сорта, которую изготавливают из свинины и говядины, яиц, муки, соли, специй. Не добавляют в нее чеснок, как в другие сорта, а предпочитают использовать «нежные» пряности.

Мнение
– Курский потребитель все чаще задумывается о качестве потребляемых продуктов. Он стал разборчив. Многие отдают предпочтение не сомнительным товарам на полках супермаркетов, а тому, что готовят сами. Есть куряне, которые на досуге варят сыры, производят домашнюю колбасу или тушенку, – уверен Сергей Тищенко, владелец магазина «Винодел». – В ассортименте нашего магазина есть профессиональное оборудование для производства продуктов питания в домашних условиях: например, автоклавы для тушенки или дымогенераторы для холодного копчения, для колбас есть оболочка и специальные шприцы, плюс разнообразные специи. И много другого оборудования. Наши специалисты проконсультируют и помогут подобрать конфигурацию, оптимальную для ваших потребностей.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 383f74d88ed5ee53cb21d52966831681

Действие

Последние новости Курск

01/04/2020 В Курской области работает фонд борьбы с коронавирусом
Средства на противостояние новому вирусу уже направили бизнесмены и глава региона.

01/04/2020 Выпускник курского вуза работает над созданием вакцины от коронавируса
Окончив КГУ с красным дипломом, Мохамед Кадер вернулся на родину, в Мали.

01/04/2020 Более миллиона пользователей выбрали Wink в Центральном федеральном округе
В период самоизоляции в России отмечается повышенный спрос на интерактивное телевидение и развлекательный видеосервис Wink от «Ростелекома».

01/04/2020 Сроки соцвыплат курянам продлят автоматически
То есть получателям поддержки не нужно представлять заявления и подтверждающие документы.

01/04/2020 В Курске обсуждают возможность выдачи спецпропусков для выхода в город
Они могут понадобиться тем, кто вынужден ходить на работу.

01/04/2020 Курская Коренская ярмарка-2020 отменяется
Об этом сообщил губернатор на заседании оперативного штаба по предупреждению завоза и распространения на территории Курской области коронавируса.

01/04/2020 Курская область получила 253 млн на борьбу с коронавирусом
Средства пойдут на перепрофилирование медучреждений.

01/04/2020 В Курске 313 организаций получили уведомления о закрытии
Сотрудники администрации Центрального округа продолжают мониторить организации питания и объекты розничной торговли, которые должны приостановить свою деятельность, как того требует режим повышенной готовности.

01/04/2020 Больных коронавирусом курян готовят к выписке
Им предстоит сдать два теста на коронавирус.

01/04/2020 Куряне продолжают возвращаться из-за границы
За сутки под медицинское наблюдение в режиме самоизоляции попали почти 200 жителей региона, вернувшихся из стран с неблагополучной эпидобстановкой по коронавирусу.

Яндекс.Метрика