Газета «Городские Известия» № 4543 от 20 октября 2020

Проверка по ГОСТу

Две недели назад специалисты Курского центра контроля качества в рамках очередного смотра оценивали молоко. «ГИ» знакомят читателей с результатами исследований.

Сначала специалисты центра опросили курян и определили востребованный товар в определенной категории. В этот раз проверили молоко питьевое пастеризованное жирностью 2,5%. Выбрали 14 популярных марок, в том числе сомнительных (например, если продукт привезли издалека, то его натуральность под вопросом).
Затем представители Центров контроля качества, гигиены и эпидемиологии, общественной организации «Защитник прав потребителей» посетили «Линию» на  улице Энгельса, «Европу» на улице Карла Маркса, 57, магазин «Билла» на улице Ленина, «Пятерочку» на улице Садовой и отобрали образцы продукции Курской и соседних областей.
– На каждый образец составили акт отбора, где указали данные – от даты изготовления и срока годности до размера партии, – рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
– Провели исследования на жирнокислотный состав, массовую долю белка и жира. По ним можно судить, является ли это молоко действительно молочным продуктом, и не фальсифицировано ли оно производителем, – прокомментировала заведующая отделом исследований и испытаний Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области Юлия Бажинская. – Из молочных проб выделяют жир и дальше определяют количественное содержание и соотношение каждой из 16 жирных кислот. Специалисты разбираются, не разбавлен ли продукт животного происхождения растительными компонентами и немолочным сырьем.
Эксперты выяснили, что 12 образцов соответствуют требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Это молоко ТМ «Билла» (АО «ХК Ополье», Владимирская область), «Простоквашино» (АО «Данон Россия», Липецкая область), «Время МУ» (ООО «Курское молоко», Курская область), «Авида» (ЗАО Молочный комбинат «Авида», Белгородская область), молоко Суджанского маслодельного комбината (Курская область), «Пармалат» (АО «Белгородский молочный комбинат», Белгород), «Лебедянь молоко» (ООО «Лебедяньмолоко», Липецкая область), «Домик в деревне» (АО «ВБД», Москва), «Молокошкино» (ООО «Молочный калейдоскоп», Курская область), «Молоко Марьинское» (ООО «Молочный дом», Курская область), «Вкуснотеево» (ПАО «Молочный комбинат «Воронежский», Воронежская область), «Богдаша» (ООО «Ровеньки-маслосырзавод», Белгородская область).
Два образца молока не соответствуют требованиям и ГОСТу: по микробиологии – продукт от «Томмолоко» (ЗАО «Томмолоко», Белгородская область), по жирнокислотному составу, микробиологии, массовой доли белка – молоко ТМ «Красная цена» (ОАО «Брянский молочный комбинат»).

Екатерина ПРОЗОРОВА.
Фото с vk.com/prombizkursk.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 9e1c5ef048ff349f49195bce4907f83c

Действие

Последние новости Курск

20/01/2021 В Курске в школах ежедневно отслеживают температурный режим
Администрация Курска контролирует температурный режим в городских школах и детских садах. С наступлением холодов ситуация отслеживается ежедневно.

20/01/2021 В Курске открылась выставка художественных работ «Обретая мастерство»
Сегодня в Выставочном зале городского Концертно-творческого центра «Звездный» открылась выставка художественных работ «Обретая мастерство», посвященная 10-летию изобразительной студии «Перспектива» детской школы искусств №5 имени Дмитрия Шостаковича.

20/01/2021 В Курске подвели итоги конкурса на лучшее новогоднее оформление
В эти минуты в торговом центре «Манеж» награждают победителей городского конкурса «Лучшее новогоднее оформление потребительской сферы».

20/01/2021 В Курской области ожидается небольшой снег и усиление ветра
По прогнозу Курского Гидрометцентра, в ближайшие сутки в регионе сохранится переменная облачность.

20/01/2021 Курянка поблагодарила сотрудников ГИБДД, которые помогли ей выбраться из снежного завала
Сотрудники ГИБДД во время снегопада заметили, что девушка не может выехать с придворовой территории.

20/01/2021 Житель Курска стал очередной жертвой мошенников
В Курске 23-летний молодой человек нашел в соцсети обявление о продаже электронных сигарет по привлекательной цене.

20/01/2021 В Курске открылась выставка, посвященная императору Александру I
Сегодня в Курском областном краеведческом музее открылась выставка «Он взял Париж, он основал Лицей…», посвященная российскому императору Александру I.

20/01/2021 В Курскую область поступит 30 тысяч доз вакцины от COVID-19
В регион 23 января поступит большая партия вакцины от COVID-19. Всего ожидается 30 тысяч доз.

20/01/2021 13 курян привлекли к ответственности за незаконную торговлю
В Центральном округе в этом году сотрудники отдела по развитию потребительского рынка и защите прав потребителей администрации округа выявляли нарушителей правил благоустройства. Всего организовали шесть рейдов.

20/01/2021 Курянам покажут музыкально-поэтический спектакль «Знакомый ваш Сергей Есенин»
В концертно-творческом центре «Звездный» 12 февраля в 19.00 состоится показ музыкально-поэтического спектакля «Знакомый ваш Сергей Есенин» в исполнении актеров Романа Рубанова и Инны Шаниной.