Все статьи номера (4555)

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Спорт



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 2883;
посетителей: 2077;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 4555 от 17 ноября 2020

Как по ГОСТу

В начале месяца специальная комиссия отобрала для исследования образцы сливочного масла «Крестьянское» жирностью 72,5%. На днях эксперты подвели итоги смотра качества.

Отбор проводился в магазинах торговых сетей «Европа», «Линия», «Метро», «Пятерочка», «Магнит», «Маяк». В лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области поступил 21 образец. Пять из них, по оценке специалистов, не соответствуют ТР ТС 033 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». В их числе – масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» ТМ «Бабушкино золото»(ООО «Курскмаслопром»); сливочное масло «Крестьянское» (Узоры)(ООО «Модус»); масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» ТМ «Дубровское» (ООО «ТД «Дубровкамолоко»). Эти продукты не соответствовали по жирнокислотному составу. По этому показателю, а также по массовой доле влаги и жира в антилидерах оказалось сливочное масло Крестьянское «Альпийское» (ИП Кравцова О.М.). Попало в список и масло сладко-сливочное с таким же названием ТМ «Деревенская буренка» (ООО «Лав Продукт»). Этот образец не соответствовал ГОСТу по массовой доле влаги и жира.
– Молочный жир коровьего молока имеет уникальный набор кислот, – пояснила Оксана Рябиничева, врач по общей гигиене Центра гигиены и эпидемиологии. – Раскладывая его на кислоты, можем судить, добавлено в продукт что-то или нет. Если масло не прошло по жирнокислотному составу, можно предполагать, что оно сфальсифицировано. К примеру, добавлены растительные и иные жиры.
О результатах сравнительного смотра качества сообщат в территориальные управления Роспотребнадзора, производителям, торговым предприятиям.

Фото с vk.com/prombizkursk.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 601cb1740c647aca6101c2c5cff3ff01

Действие

Последние новости Курск

27/11/2020 Курские полицейские провели акцию «Скажи мошенникам нет!»
В Северо-Западном микрорайоне провели акцию «Скажи мошенникам нет!».

27/11/2020 В Курске штрафуют за парковку на пешеходной зоне возле «Куряночки»
В эти минуты на улице Дзержинского перед магазином «Куряночка» проверяют, как соблюдаются правила парковки.

27/11/2020 В Курске 521 человек сдал нормы ГТО и получил знак отличия
На очередном заседании городской комиссии по профилактике правонарушений, которое прошло в формате ВКС, обсудили организацию досуга подростков и студентов.

27/11/2020 Курские спасатели продезинфицировали около 400 тысяч квадратных метров
В Курской области аэромобильная группировка ГУ МЧС России по Курской области начала проводить санобработку с 17 апреля.

27/11/2020 В курских торговых центрах дезинфекции станут проводить еще чаще
Специалисты регионального комитета промышленности, торговли и предпринимательства регулярно проводят контрольные выезды.

27/11/2020 В Курске в 2021 году начнут работы в рамках нацпроекта «БКАД» на 26 объектах
В Курской области завершают подготовку программы дорожных работ на следующий год. На эти цели будет направлено не менее 6 млрд рублей.

27/11/2020 В Курске выступили артисты Большого театра России
В концертном зале «Свиридовский» в рамках творческого проекта «Арт-поезд: Историческая память поколений» мастер-классы для всех желающих курян провели ведущие деятели культуры, педагоги и хореографы.

27/11/2020 В Курском почтамте открылась выставка детских рисунков
Ко Дню матери в клиентском зале Курского почтамта открылась выставка детских рисунков «Мама, береги себя!».

27/11/2020 В Курской области ожидается мокрый снег с дождем
В ближайшие сутки в регионе сохранится облачная погода, местами возможен мокрый снег и небольшой дождь.

27/11/2020 В Курске продолжают раздавать маски на остановках
В областном центре волонтеры продолжают раздавать защитные маски на остановках общественного транспорта.