На складе в Курске было обнаружено три тонны свиного тримминга, однако у предпринимателя не оказалось на мясо документов. В связи с этим принято решение уничтожить обезличенную продукцию.
Как рассказали в пресс-службе территориального управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, опасное мясо нашли еще в августе. Был установлен и хозяин продукции — индивидуальный предприниматель, который не смог предоставить на свинину документов.
В результате ИП был оштрафован на 20 тысяч рублей. Также выписано представление об утилизации продукции, на сегодняшний день все три тонны мяса уничтожены.
Поясним, «тримминг» – это получившиеся в результате разделки, обвалки или обрезки мясной туши куски, не содержащие костей, шкуры и соединительной ткани. Причем под это определение не попадают маленькие натуральные куски мяса, не содержащие костей.
Фото предоставлено пресс-службой ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям
- Комментарии