Гости вместе с фермерами, ремесленниками и хранителями исторических рецептов изучили традиционные блюда. После ведущие создадут их современную версию, которую можно представить на фестивалях уличной еды.

В Курске калининградцы попробовали картофельную друньку и запечённый бараний бок. Также съёмочная группа посетила сыроварню и торговый центр, прогулялась по рынку и ознакомилась с меню местных кафе и ресторанов.