Куряне стали питаться лучше. Если раньше они налегали на углеводистые картошку, макароны, хлеб, то до кризиса в их рационе стали все чаще появляться мясо, рыба, молоко.    
Специалисты регионального управления Роспотребнадзора на пресс-конференции рассказали о проверках качества  и безопасности продуктов, в прошлом и начале этого года их было 506. Не попали на прилавки некачественные товары на сумму почти 9 млн — это колбаса, рыба, мясо птицы,  сыры, конфеты и печенье.
– Идеально, когда белки, жиры и углеводы потребляют в соотношении 1:1:4, – рассказала главный врач «Центра гигиены и эпидемиологии Курской области» Марина Ковальчук. – Сейчас модно  сыроедение и голодание, но это может серьезно подорвать здоровье. Лучше отказаться от фаст-фуда и энергетиков, чем от завтрака или ужина. Больше мяса, рыбы, овощей и фруктов. А молоко покупайте обогащенное йодом.