12+
Свежий номер: 30 ноября 2021 (4716)
тираж номера: 2699 экз.
Архив номеров
USD 77.17
EUR 77.17
Электронная копия газеты Оформить подписку
Что на обед в школе?


Как организован процесс питания курских школьников в нынешнем учебном году, рассказал председатель комитета образования города Сергей БЕЛКИН.    
В 60 школах и частной православной гимназии есть   пищеблоки или буфеты-раздаточные.
В 2019-2020 учебном году организаторами питания выступают семь организаций. Договоры и контракты на поставку продуктов заключают администрации школ в соответствии с  законодательством.
Разрабатывается рацион питания, предусматривающий необходимый набор продуктов. На его основании формируют примерное меню на период от двух недель. При этом учитывают сезон года, количество основных пищевых веществ и калорийность суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам учеников (7-11 и 12-18 лет). При разработке меню для учащихся предпочтение отдают свежеприготовленным блюдам, не подвергающимся повторной термической обработке, включая разогрев замороженных блюд. Все параметры меню организаторы питания согласовывают в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и доводят его до сведения школ.
Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия: медработник, работник пищеблока и представитель школьной администрации. Пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится. Результат бракеража регистрируется в специальном журнале. Кроме того, с апреля в каждой школе есть родительский контроль за качеством питания. Акты проверок питания членами родительской общественности регулярно размещаются на официальных сайтах школ. Всего за истекший период на сайтах размещено 348 актов проверки питания.  
По материалам пресс-службы администрации города.
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ НА САЙТЕ:

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ:

Город
Происшествия
Культура
Спорт
Новые
Власть
Актуально
Общество
Пандемия COVID-19

Тайны авдеевских людей

Тысячелетия назад по курской земле ходили ловкие охотники на мамонтов. Ученые до сих пор не могут разгадать все ребусы и загадки их эпохи. Одной из важных стран...

Новые

Жители могут предложить рабочие варианты

В концертно-творческом центре «Звездный» состоялись финальные тематические обсуждения генплана с жителями города. За круглым столом поговорили о необходимости р...

Новые

Профессионалов экономики и менеджмента в мэрии ста...

В Курском филиале Финансового университета при Правительстве Российской Федерации 24 июня состоялось торжественное подписание договора о практической подготовке...

Новые

Погодная аномалия увеличила потребление воды

В связи с сухой и жаркой погодой объем потребляемой горожанами воды возрос более чем в два раза.

Новые