Стали известны итоги очередного смотра качества. На этот раз в центре внимания специалистов был кефир. Комиссия заранее отобрала в магазинах 13 образцов кисломолочного продукта из семи регионов страны.
На исследование кефир отправили в Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области. Заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко рассказала, что вопросы возникли только к одному образцу – в нем была занижена массовая доля жира: вместо заявленных 2,5% эксперты зафиксировали 2%. Нарушение обнаружили в кефире торговой марки «Три Соловья» (хозяйство ИП Ракчеев Юрий Викторович, Советский район, поселок Кшенский). При этом специалисты уточнили, что вреда для здоровья такое расхождение не повлечет.
Как рассказали в региональном комитете промышленности, торговли и предпринимательства, результаты смотра получат и сами производители, и территориальные управления Роспотребнадзора тех областей, где выпущена продукция.