С сентября специалисты управления Роспотребнадзора по Курской области провели проверки в девяти образовательных учреждениях, а также среди поставщиков с отбором продукции для исследования. Составлено 12 протоколов.
Среди основных нарушений:
- несоблюдение санитарно-гигиенического режима пищеблоков;
- несоблюдение условий хранения сырья и продуктов;
- нарушение в ведении документации по контролю за питанием;
- несоблюдение требований к маркировке;
- нарушения требований к технологии приготовления блюд и др.
Ответственным лицам выданы предписания об устранении нарушений.
Также сотрудники управления посетили девять детских садов, где разъяснили работникам администраций действующие санитарные правила и нормы.
В Роспотребнадзоре отметили, что мероприятия, направленные на улучшение организации, условий и качества питания на социальных объектах, проводятся ведомством регулярно.
Фото из архива.
- Комментарии
