Оценку организации лечебно-профилактического питания в социальных и лечебных учреждениях дали специалисты управления Роспотребнадзора по Курской области.
В 2023 году проведено семь контрольно-надзорных мероприятий. Во время проверок выявлены нарушения санитарно-технического состояния помещений пищеблоков, оснащения и несвоевременного проведения ремонтно-профилактических работ технологического оборудования. В некоторых учреждениях использовались немаркированный инвентарь и посуда, были нарушены условия хранения пищевых продуктов.
Кроме того, у специалистов были замечания к контролю за температурным режимом хранения продуктов, несоблюдению рекомендаций при составлении меню.
Возбуждено девять дел об административном правонарушении в соответствии с КоАП РФ с наложением штрафов, выданы соответствующие предписания. Сроки исполнения предписаний находятся на контроле регионального управления Роспотребнадзора.
Фото из архива.
- Комментарии