Какая колбаса самая вкусная?
Свежий номер: 26 марта 2024 (4962)
тираж номера: 2509 экз.
Архив номеров
USD 77.17
EUR 77.17
Версия для слабовидящих
Электронная копия газеты Оформить подписку
16+
Какая колбаса самая вкусная?


На этот вопрос попытались найти ответ участники смотра качества колбасных изделий, организованного областным комитетом потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования совместно с Курским центром контроля качества и КРОО «Защитник прав потребителей».    
Организаторы заранее закупили в торговых центрах 10 образцов колбасы вареной «Докторской», произведенной в Курской, Московской, Белгородской, Владимирской, Псковской областях и Краснодарском крае.
До смотра провели анализ продукции по физико-химическим показателям. Выяснилось, что все образцы соответствуют требованиям, указанным в документах.
Однако при дегустации три образца показались членам экспертной комиссии нестандартными по вкусу, цвету, консистенции. Под сомнением оказалась колбаса ЗАО МЗ «Ступино-Останкино» (Московская область), Томаровского мясокомбината (Белгородская область), ОАО «Царицыно» (Москва).
Остальные семь, в числе которых продукция курских производителей, признаны соответствующими стандартам и нормам по всем параметрам.
Это вареная «Докторская» колбаса следующих предприятий: ИП Никитина Г.А. (Железногорск), ЗАО «Суджанский мясокомбинат», ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область, Великие Луки), ООО «Дел Ко» (Владимирская область, Ковров), ЗАО «Губкинский мясокомбинат» (Белгородская область, Губкин), ОАО «Сочинский мясокомбинат», (Краснодарский край, Сочи), ООО КМД «Гордость провинции» (Курская область, поселок Конышевка).
По словам заместителя начальника управления потребительского рынка Веры Дьяконовой, материалы по результатам качества доведены до сведения Управления Роспотребнадзора, торговых сетей, производителям рекомендовано устранить нарушения.
  • Комментарии
Загрузка комментариев...