Все статьи номера (3611)

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Антоновка

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 1699;
посетителей: 1111;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3611 от 23 октября 2014

Тыква – королева осени

Блинчатый пирог
Ингредиенты: молоко – 1 стакан; тыква (тертая сырая) – 1 стакан; яйцо – 3 шт.; куркума –  1 ч.л.; соль, сахар  – по вкусу; растительное масло – 2 ст.л.; мука – 0,5 кг.; сыр (твердый) –  250 г; зелень; чеснок  – 1 зубчик.
Сырую тыкву натереть на терке. Из яиц, молока, муки замесить тесто как на блины (чуть гуще, чем обычно), добавить куркуму, тертую тыкву, растительное масло. Выпечь блинчики.
Сыр и чеснок натереть на терке, зелень порезать, все смешать и по мере выпекания блинов  посыпать их этой смесью. Последний блин смазать сливочным  маслом и посыпать сыром пармезан.

Запеканка из творога с тыквой
Ингредиенты:  творог –  500 г, тыква  – 100 г, манная крупа – 3/4 стакана,  вода (или молоко) –  2 стакана,  яйцо  – 4 шт,  сахар  – 1/2 стакана,  топленое масло – 2 ст.л., тмин, соль – по вкусу.
Вылить в кастрюлю 2 стакана воды (или молока), вскипятить и заварить вязкую манную кашу. Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на топленом масле до готовности. Добавить в манную кашу творог, тыкву, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все хорошо перемешать.
Подготовленную массу выложить на смазанный маслом противень, поверхность выровнять и смазать яйцом. Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану.

Курино-тыквенная запеканка
Ингредиенты: филе куриной грудки,  чеснок (2 зубчика), тыква,  помидоры (2 шт.), сыр, базилик, 2 яйца, соль и перец  –  по вкусу.
Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трем сыр и режем ломтиками чеснок.
Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладем кусочки куриного филе. Заливаем все яйцами, добавляем чеснок и посыпаем все зеленью. Сверху еще одним слоем кладем тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром.
Отправляем все в духовку ( 210 градусов) на 40-50 минут.

Кексы из тыквы
Ингредиенты: 300 г очищенной тыквы, 250 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1 лимон, 2 чайные ложки разрыхлителя.
Натереть тыкву на средней терке (сок слить). С лимона снять цедру, а затем выжать сок  – понадобится около 50 мл лимонного сока. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить лимонный сок и цедру, перемешать. Добавить тыкву и хорошо перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Оно не должно быть очень густым. Тесто выложить в формочки для кексов (заполнять их следует не полностью). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 8fd3efb7e6aed1882af5e2e3176a56d2

Действие

Последние новости Курск

17/05/2021 В Курске проходит региональный этап «Президентских состязаний»
С 17 по 19 мая в Курске проходит региональный этап Всероссийских спортивных соревнований школьников «Президентские состязания».

17/05/2021 В Курске устраняют последствия сильного ветра
Из-за сильного ветра в парке «Бородино» упало дерево на одну из дорожек.

17/05/2021 Курян приглашают на закрытие сезона «Кино в театре»
В это воскресенье, 23 мая, в драмтеатре имени А.С. Пушкина состоится последняя встреча юбилейного XV сезона проекта «Кино в театре».

17/05/2021 В Курске пройдут публичные слушания проекта Генерального плана областного центра
Обсудить проект Генплана можно будет в концертно-творческом центре «Звездный» (ул. Дзержинского, 51) в течение трех дней, сообщают в городской администрации.

17/05/2021 В областном центре приступили к покосу газонов
Работы проходят в парках и скверах с мая по сентябрь. На данный момент уже выполнен покос газона на общей площади 22,8 га, сообщают в комитете городского хозяйства.

17/05/2021 В трех округах Курска будут отключать электричество
По сообщению ГУ МЧС России по Курской области, в Курске, в связи с ремонтными работами будут отключать свет по следующим адресам:

17/05/2021 В Курском областном краеведческом музее открылась выставка «Виктор Истомин – хранитель времени и музейный меценат».
В.Л. Истомин был личностью неординарной, увлекающейся. Предприниматель, меценат, краевед, общественный деятель сочетались в нем вполне гармонично.

17/05/2021 В Курске состоится форум «Молодежь и политика»
20 мая в 11.00 часов в Областном Дворце молодежи, в честь Всероссийского Дня молодого избирателя состоится Х Юбилейный Межрегиональный Форум «Молодёжь и политика».

17/05/2021 Курян предупреждают об ухудшении погоды
В ближайшие сутки аномальная жара начнет спадать, об этом сообщают в ФГБУ «Центрально-Черноземное УГМС». По данным синоптиков, на этой неделе температура вернется к климатической норме.

17/05/2021 В Курске реконструируют фонтан на площади Героев Курской битвы
Сегодня на еженедельной планерке глава Курска Виктор Карамышев поручил председателю комитета архитектуры и градостроительства Ирине Аникеевой начать проектирование благоустройства территории, прилегающей к градирне напротив Мемориала памяти павших.