Газета «Городские Известия» № 4179 от 19 июня 2018

Ягодная история

С мая на рынках и в магазинах города торгуют свежей клубникой. Удовольствие не из дешевых – первоначально продавцы просили 250 рублей за килограмм, а через две недели цена упала. Но вопросы у покупателей остались – откуда привозят лакомство и как выбирать продукт? Корреспондент «ГИ» отправился на рынок.

– Сочная, сладкая-пресладкая, – какие только эпитеты не подбирают продавцы, заманивая покупателей.
– Откуда клубничка? – интересовались люди у прилавков.
– Из Краснодара, – объясняла продавец. – Посмотрите, ягодка к ягодке...
– А наша – из Ростова-на-Дону, – тут же отозвались соседи.
Есть из Белгорода и Воронежа. Появилась ягода и из Обоянского района.
– Урожай начали собирать с 1 июня с раннего сорта Хоней, – рассказала продавец Марина. – Затем поспеют средние и поздние сорта. Так что куряне будут есть местную ягоду.
За обоянской клубникой выстроилась очередь.
– Что вы обманываете, ну какая обоянская? – засомневалась одна покупательница.
На этот счет сомнений быть не должно – просите документы на товар. Если есть подозрения в качестве продукта, отнесите покупку в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы. Он есть при каждом рынке города. Там протестируют продукт  бесплатно.
– На рынок привозят клубнику из Белгорода, Республики Беларусь (Брестский район) и Обояни, – подтвердила начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Северного рынка Наталья Иванова. – С каждой партии берем пробы: все показатели в норме. Например, в клубнике нитратов 40-50 мг на килограмм (при допустимой концентрации 100 мг на килограмм).
Редкий покупатель приходит на рынок с нитратомером, поэтому Наталья Павловна посоветовала, выбирая ягоду, руководствоваться следующими правилами.
Спелая клубника  ярко-красного цвета, без повреждений и вмятин. Ягоды должны быть чистыми и сухими, в меру плотными и блестящими, без бочков, без белизны и черноты.
Наличие различных пятен на плоде может говорить о том, что клубнику чем-то опрыскивали. Мягкие коричневые пятна – клубника поражена, и есть такую нежелательно. Понюхайте ягоду. Если не пахнет, вероятно, что созрела неестественным способом.

Автор: Екатерина ПРОЗОРОВА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * f1317e239adf03024884df294e4a074c

Действие

Последние новости Курск

27/07/2021 Курск поборется за звание лучшего «Города для детей. 2021»
Всероссийский конкурс один из самых популярных и успешных проектов Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.

27/07/2021 В Курске для дошколят и первоклашек запустили серию подкастов
В централизованной системе библиотек города Курска сегодня вышел первый эпизод. Он познакомит ребят с рассказом Пермяка Евгения Андреевича «Надежный человек».

27/07/2021 В Курске к 23 августа установят бюст Героя Советского Союза Михаила Булатова
В областном центре на улице Ленина уже ведутся работы по установке памятника-бюста Героя Советского Союза, Почетного гражданина Курской области и города Курска Михаила Булатова. Их планируют завершить в августе. Сегодня глава города Виктор Карамышев побывал на месте, где будет установлен памятник-бюст.

27/07/2021 В Курске будет ограничено движение автотранспорта
В связи с проведением строительства подземных газопроводов временно будет ограничено движение автотранспорта.

27/07/2021 Специалисты проверяют техдокументацию трамвая, сошедшего с рельсов в городе Курск
Специалисты департамента пассажирского транспорта города Курска совместно с сотрудниками правоохранительных органов разбираются в причинах утреннего происшествия и проверяют наличие необходимых документов.

27/07/2021 «Путевые заметки» из Японии. Впервые в истории сборной.
Мы впервые за много лет взяли награду в стометровке. И впервые в истории России взяли в этой дисциплине золото.

27/07/2021 «Путевые заметки» из Японии. Про шторм и перенос соревнований
Обещали тропический шторм, но он обошел стороной. С утра накрапывал дождь. И надо сказать, это не наш проливной дождь, когда у тебя по щиколотку все в воде. Здесь в Токио он маленький, летний, быстрый и теплый.

27/07/2021 «Путевые заметки» из Японии. Про транспорт и «трудности перевода»
Мы продолжаем смотреть на Олимпиаду в Токио глазами журналистки Натальи Шатовой.

27/07/2021 В честь победы на Курской дуге «Поезд Победы» совершит два рейса
«Поезд Победы – Эстафета бессмертия» совершит два памятных рейса по местам боевой славы в честь 78-летней годовщины победы на Курской дуге.

27/07/2021 Юные куряне завоевали две медали на первенстве России по легкой атлетике
В Краснодаре завершилось первенство России по легкой атлетике среди спортсменов до 18 лет. Сборная Курской области привезла домой две медали.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку