Все статьи номера (4315)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Сеймские берега

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 3620;
посетителей: 2357;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 4315 от 30 апреля 2019

Вроцлав – город каналов и мостов

Польша – удивительная страна. Ощущение, как будто приехал к бабушке, которая тебя очень любит – ждет, готовит кучу разной вкуснятины, старается угодить.

Да, квартирка у бабушки немного поизносилась, и на ремонт нет ни денег, ни сил. Зато у нее много старинной мебели. И если внимательно поизучать, то в шкафу можно найти такие раритеты!
В городе Вроцлаве с супругой  провели  в марте две недели. Вроцлав – столица исторического региона Силезия. Кому он только не принадлежал! И полякам, и австрийцам, и чехам, и даже венграм. Но больше всего в городе чувствуется немецкое влияние – в конце XVIII века Силезия долго была  прусской. Особенно это сказалось на архитектуре. Глядя на ратушу на Рыночной площади или дом на Соляной площади по соседству, легко поддаться ощущению, что ты в Германии.
Вроцлав называют польской Венецией. Здесь Одер растекается на пять рукавов, которые формируют лабиринт из островов, каналов и мостов – их в городе  130, а до войны было более 300!
Вроцлав расположен на 12 островах, а сердце города – остров Тумский. На его территории сохранились постройки IX века. В самом центре – величественный кафедральный собор Иоанна Крестителя XIII века – первый готический храм в Польше.
Дома в старом городе имеют не только порядковые номера, но и имена. Дом под голубым солнцем, а рядом – Дом под золотым солнцем. Дом семи выборщиков, Дом под грифом… И будто взявшиеся за руки, соединенные арочной дугой, дома Ясь и Малгося.    
По старому городу мы передвигались на электромобиле, трехколесном скутере, байдарке и даже гондоле. Правда, от венецианских вроцлавские гондолы отличаются наличием мотора и большей вместимостью.
Гуляли до тех пор, пока силы не заканчивались. Музеев в городе столько, что и месяца не хватит обойти все. Удалось посетить немногие: Национальный музей, Вроцлавский музей фармакологии (в семье у нас провизоры),  этнографический музей Вроцлава. Билеты стоят от 55 до 530 рублей (3-30 злотых). Во многих музеях есть дни, когда вход в них бесплатный.
Романтики путешествию добавили гномы – еще одна достопримечательность города. Сколько их – никто не считал: 300, а может 400. Гномы, или как их тут называют – краснолюдки, расставлены по городу не просто так. Они – полноправные жители Вроцлава, каждый со своим характером и своими заботами. Ходят за покупками, плавают на лодке, ездят на мотоцикле, тушат пожар, пьют вино, даже встречают гостей города на вокзале. Поэтому и имена у них соответствующие: Соня, Профессор,  Пожарный, Трубочист. А в окне старой тюрьмы живет прикованный к большому камню гном Узник. Искать краснолюдок по всему городу необычайно интересно даже взрослым, они попадаются совсем в неожиданных местах.
Особенность Вроцлава новейшего времени – строительные работы. Масштаб их потрясает. Реконструируют целые кварталы. Строят новые площади, офисные и жилые комплексы. Мы жили в хостеле Boogie Hostel Вроцлав недалеко от центра. Двухместный номер обошелся примерно в 1350 рублей в сутки.
Удивили низкие цены на еду. Как же все в Польше вкусно! Домашние паштеты (помпезный фуа-гра не идет с польским ни в какое сравнение),  традиционная польская отбивная котлета, флаки – суп из говяжьих желудков,  красный борщ с пельменями, гигантского размера драники с маринованными огурчиками и перчиками, вареники с картошкой со сметанкой и жареным луком, колбасы и колбаски – перечислять можно бесконечно! Стоимость эспрессо – 105 рублей (6 польских злотых), капучино – 210-265 рублей (12-15 злотых), пол-литра польского пива – 180-210 рублей (10-12 злотых), большой бокал вина –160-220 рублей (9-13 злотых), порция ассорти из польских колбасок с горчицей и картофелем – 440 рублей (25 злотых), стейк из говядины под сырным соусом с картофелем – 1150 рублей (65 злотых), отбивная котлета с картофелем и салатом – 615 рублей (35 злотых). В обеденное время рестораны традиционно предлагают бизнес-ланчи: очень вкусно, а цена – 316-400  рублей (18-23 злотых).
Население города – 650 тысяч. Здесь нет столичной суеты. Местные жители – спокойные и доброжелательные. Словом, во Вроцлаве можно очень комфортно и недорого отдохнуть.

Со вкусом

Мы посетили Вроцлав в момент пасхального поста. Для горожан это целое гастрономическое явление – богатое и разнородное. Во многих ресторанчиках представлена постная еда.
Поделюсь рецептом блюда, которое, думаю, придется по вкусу всем.

Салат с гречневой кашей
– всего 130 ккал. Аутентичные ингредиенты можно заменить теми, что вам доступны. Например, листья ярмужа (или кудрявой капусты) – салатом. Понадобится около 200 граммов. Листья нужно помыть, промокнуть, порвать на меленькие кусочки и переложить в миску.
Для заправки: в чашке соедините 3 ложки оливкового масла (можно подсолнечного), сок половины лимона, 1 ложечку меда, соль и перец – по щепотке. Полить листья, если они салатные, а в случае с кудрявой капустой   руками втереть заправку. Добавить 100 граммов рассыпчатой гречневой каши, предварительно отварив и остудив ее. Туда же – плоско порезанные кусочки груши и авокадо. Посыпать салат зернами граната и измельченными грецкими орехами. И можно сервировать. Приятного аппетита! Или по-польски – smacznego!

Валерий Струков

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 0052f782ff4130ea0ebc0e98345cb6a2

Действие

Последние новости Курск

02/08/2021 Владислав Мыльников вернулся в Курск из олимпийского Токио
В Курск вернулся серебряный призер Олимпийских игр в Токио Владислав Мыльников.

02/08/2021 Глава Курска провел внеочередное заседание КЧС из-за ливня
Глава города Виктор Карамышев провел внеочередное заседание оперативного штаба комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций. Поводом стал ливень, сопровождавшийся сильными порывами ветра.

02/08/2021 «Путевые заметки» из Японии. О настоящих суши
Наталья Шатова продолжает серию заметок из Японии.

02/08/2021 «Путевые заметки» из Японии. О женском гандболе
Наталья Шатова продолжает серию заметок из Японии.

02/08/2021 В Курске столкнулись маршрутка и иномарка
ДТП с участием маршрутки произошло сегодня вечером в Курске. Об этом сообщают очевидцы.

02/08/2021 В Курске установили причину аварии с трамваем
В Курске выяснили причину аварии с трамваем, которая произошла сегодня, 2 августа на улице Добролюбова.

02/08/2021 За выходные жертвами мошенников стали пять курян
В отделы полиции Курска за выходные обратились пять человек с заявлениями о мошенничествах. В основном аферисты представлялись специалистами служб безопасности.

02/08/2021 Под застройку в Курской области определили 233 га земли
Для жилищного строительства в Курской области определили 233 гектаров земли. Участки земли, а всего их 21, расположены в трех городах: Курск, Железногорск и Курчатов.

02/08/2021 В Курске на улице Добролюбова с рельсов сошел трамвай
В Курске вновь произошло ДТП с трамваем. Сегодня, 2 августа, ЧП случилось на улице Добролюбова.

02/08/2021 В Курске штрафуют за торговлю в неустановленных местах
На минувшей неделе в Курске прошли рейды по местам несанкционированной торговли. 20 человек оштрафованы.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку