Все статьи номера (4555)

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Спорт



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 3583;
посетителей: 2307;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 4555 от 17 ноября 2020

Как по ГОСТу

В начале месяца специальная комиссия отобрала для исследования образцы сливочного масла «Крестьянское» жирностью 72,5%. На днях эксперты подвели итоги смотра качества.

Отбор проводился в магазинах торговых сетей «Европа», «Линия», «Метро», «Пятерочка», «Магнит», «Маяк». В лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области поступил 21 образец. Пять из них, по оценке специалистов, не соответствуют ТР ТС 033 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». В их числе – масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» ТМ «Бабушкино золото»(ООО «Курскмаслопром»); сливочное масло «Крестьянское» (Узоры)(ООО «Модус»); масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» ТМ «Дубровское» (ООО «ТД «Дубровкамолоко»). Эти продукты не соответствовали по жирнокислотному составу. По этому показателю, а также по массовой доле влаги и жира в антилидерах оказалось сливочное масло Крестьянское «Альпийское» (ИП Кравцова О.М.). Попало в список и масло сладко-сливочное с таким же названием ТМ «Деревенская буренка» (ООО «Лав Продукт»). Этот образец не соответствовал ГОСТу по массовой доле влаги и жира.
– Молочный жир коровьего молока имеет уникальный набор кислот, – пояснила Оксана Рябиничева, врач по общей гигиене Центра гигиены и эпидемиологии. – Раскладывая его на кислоты, можем судить, добавлено в продукт что-то или нет. Если масло не прошло по жирнокислотному составу, можно предполагать, что оно сфальсифицировано. К примеру, добавлены растительные и иные жиры.
О результатах сравнительного смотра качества сообщат в территориальные управления Роспотребнадзора, производителям, торговым предприятиям.

Фото с vk.com/prombizkursk.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 4f200c996fb000b378b3ba2419887e37

Действие

Последние новости Курск

18/06/2021 В Курске с рельсов сошел трамвай
В Курске с рельсов сошел трамвай. Об этом сообщили очевидцы в одном из пабликов в соцсетях.

18/06/2021 Курян приглашают во «Фронтовой кинотеатр»
Проект «Фронтовой кинотеатр» вновь приглашает курян. На этот раз показ фильма состоится 22 июня, в День памяти и скорби.

18/06/2021 Ученики курской школы-интерната стали победителями фестиваля «Яркий мир»
На официальных интернет-площадках Международного культурно-образовательного проекта «Педагогика таланта» состоялся фестиваль «Яркий мир» для детей и молодёжи с ОВЗ и инвалидностью.

18/06/2021 Жители Центрального округа вносят свои предложения в Генплан Курска
В Солнечном зале комитета архитектуры проходят финальные обсуждения проекта генплана с курянами. Последние предложения вносят жители Центрального округа.

18/06/2021 Юным курянам подарили «Музыкальный сувенир»
В рамках общегородского проекта "Курск - 2021. Лето в городе" в концертно-творческом центре "Звездный" состоялся концерт ансамбля русских народных инструментов под руководством Виктора Мезинова.

18/06/2021 Куряне стали победителями Открытых соревнований по пожарно-спасательному спорту
В Курске завершились Открытые соревнования по пожарно-спасательному спорту памяти Алексея Качикина. Триумфатором состязаний стала курская команда.

18/06/2021 Виктор Карамышев проверил качество отремонтированных дорог в Сеймском округе Курска
Прошел дорожный рейд по объектам ремонта в рамках национального проекта БКД в Сеймском округе. Качество работ оценил глава города.

18/06/2021 Акция «Спорт — формула жизни» прошла на Боевой даче
На Боевой даче прошла акция "Спорт - формула жизни". Мероприятие было посвящено волейболу на песке.

18/06/2021 В Курске обсудили профилактику наркомании в Железнодорожном районе
По председательством главы Курска Виктора Карамышева прошло заседание городской межведомственной комиссии по профилактике злоупотребления наркотическими средствами.

18/06/2021 В массовом ДТП на Сумском мосту пострадала девушка
Массовое ДТП на Сумском мосту произошло сегодня, 18 июня, в Курске. В аварии пострадала девушка.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку