Газета «Городские Известия» № 4695 от 09 октября 2021

Хорошая помощь для любого предпринимателя

Благодаря финансовой поддержке в рамках социального контракта еще одна курская семья получила возможность заниматься предпринимательской деятельностью.

Валентина Писаревская – профессиональный повар, за ее плечами почти 3 года работы в общепите. Когда девушке предложили более высокую зарплату, ушла в другую отрасль – руководителем в розничную торговлю. К тому же пугал достаточно тяжелый труд повара в ресторане: многие на рабочем месте «зарабатывают» варикозное расширение вен.
Но свое дело курянка не разлюбила, а после рождения второго ребенка у Валентины появилось больше времени для профессионального развития. В декрете постоянно пробовала готовить по новым рецептам, экспериментировала с ингредиентами. Постепенно за небольшую  плату услугами Валентины стали пользоваться друзья, потом – друзья друзей. Большого потока клиентов еще не было, но она всерьез задумалась снова заняться готовкой, чтобы зарабатывать на ней. Выбрала для себя направление.
– Это не ресторан на дому, к которому все привыкли, с отбивными, котлетами, салатами – всем тем, что каждая хозяйка может приготовить у себя дома сама, но заказывает из-за нехватки времени, – объясняет Валентина. – Фуршет и кейтеринг спасают от мытья горы посуды, предполагают красивую подачу. Все порционно, с салфетками – очень удобно.
Кейтеринг часто используют при организации корпоративных мероприятий, больших торжеств. Валентина же предлагает этот вид услуги и для заказа на дом.  Эта ниша у нас не занята, соответственно, в сфере общественного питания здесь наименьшая конкуренция. По мнению Валентины, роллы и пицца на заказ начинают изживать себя – к этим услугам уже привыкли, напробовались, наелись, людям хочется чего-то нового.
О социальном контракте девушка узнала совершенно случайно – муж увидел публикацию в интернете и рассказал супруге о возможности получить финансовую поддержку на развитие бизнеса.
– Чтобы заключить соцконтракт, обратилась в комитет соцзащиты, где мне все подробно объяснили, дали советы, отправили на небольшой тренинг, по окончании которого получила сертификат «Азбука предпринимателя». На курсах рассказали, что такое бизнес-план, как его составлять и что для этого нужно. Поскольку раньше работала наемным руководителем и вела небольшой бизнес, этот механизм был мне знаком, – поделилась Валентина. – Сотрудники комитета соцзащиты очень внимательные. Они доброжелательно отнеслись к нам – людям, которые хотят заниматься своим делом и нуждаются в финансовой поддержке. Все подробно рассказали, помогли.
Благодаря соцконтракту Валентине удалось закупить нужное оборудование, тем самым оптимизировать время, которое требовалось на приготовление еды. Теперь курянка начала работать в удовольствие.
– Заказывают и домой, и на работу. Например, на день рождения сотрудника: поздравили, поели, посуду одноразовую выбросили. Но можем предоставить и стеклянные, и фарфоровые тарелки. Все зависит от пожелания клиента, – отмечает предприниматель.
С самого начала пути Валентине помогает муж. Супруг доставляет заказы, закупает продукты. А девушка трудится на кухне. Работает с раннего утра: что-то нужно нарезать заранее, отварить. Чтобы привезти заказчику свежую еду, необходимо начать готовить накануне доставки. Пока Валентина работает одна, но со временем планирует взять помощника – может быть, уже к следующему году.
По условиям соцконтракта курянка через год должна повысить свой доход и выйти из категории малоимущих. Но финансовая ситуация меняется уже сейчас. Предпринимательница надеется приумножить доход не через год, а гораздо быстрее.
– Планируем развиваться и не бросать это дело, – отмечает Валентина. – У нас приемлемые цены, потому что не приходилось вкладывать свои деньги, чтобы начать готовить на заказ. Часто люди берут в долг на открытие бизнеса, оформляют кредиты. Им приходится устанавливать завышенные цены, чтобы выйти в плюс, а у меня благодаря соцконтракту нет такой нужды. Это очень хорошая помощь для любого бизнесмена, даже для действующего.

 

Фото из архива героини публикации.

Автор: Анастасия МАРТЫНЕНКО

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 9abf7be63705258164aa31b0d40afdd0

Действие

Последние новости Курск

23/10/2021 В Курске на коммутационных шкафах появились первые портреты знаменитых земляков
Центр компетенций Курской области продолжает реализацию совместного проекта с «Ростелеком». В рамках проекта на коммутационных шкафах в Курске появятся изображения известных земляков.

23/10/2021 МФЦ в Курске будут работать по предварительной записи
Во время нерабочих дней в Курске прием горожан в МФЦ будет осуществляться по предварительной записи.

23/10/2021 От последствий коронавируса скончались еще шесть курян
За минувшие сутки список жертв ковида пополнился именами еще шести жителей Курской области.

23/10/2021 В 72 детских садах Курска создадут дежурные группы
В период нерабочих дней с 25 по 29 октября, а также с 1 по 3 ноября в Курске в детских садах создадут дежурные группы. В городском комитете образования сообщили, что они будут работать в 72 садах столицы региона.

23/10/2021 В ночном ДТП в Курске пострадали пять человек
Около часа ночи 23 октября в Курске на улице Верхняя Казацкая произошла авария, в которой пострадали сразу пять человек.

23/10/2021 В Курске проходит заключительная в этом году ярмарка «Осень-2021»
На шести площадках Курска проходит заключительная в этом сезоне сельскохозяйственная ярмарка «Осень-2021». Овощи, фрукты, мясо, сахар и многое другое горожане приобретают непосредственно у производителей, что позволяет избежать подорожания. Торговля идет на улицах Станционной, Комарова, Литовской, Бойцов 9-й Дивизии, на площади Рокоссовского и перед кинотеатром «Родина».

23/10/2021 В Курске в пожаре пострадала 75-летняя женщина
В Курске 22 октября горел жилой дом на улице Маяковского. Пострадала 75-летняя женщина.

23/10/2021 За сутки в Курске выявили еще 122 случая коронавируса
В Курской области за минувшие сутки подтверждены еще 310 случаев заболевания коронавирусом, из них в региональном центре – 122. Такие данные приводит на утро 23 октября оперштаб.

23/10/2021 Куряне смогут задать вопросы по тестированию на COVID-19 на горячей линии Роспотребнадзора
21 октября стартовала Всероссийская горячая линия Роспотребнадзора по вопросам тестирования на новую коронавирусную инфекцию.

22/10/2021 В Курской области дополнили список организаций, которым разрешено работать в локдаун
На сайте администрации Курской области опубликовали дополнение к постановлению губернатора, согласно которому устанавливаются нерабочие дни, а также перечень организаций, которые продолжат функционировать.