В юбилейный год продолжаем знакомить читателей «Городских известий» с публикациями, которые выходили в газете в 1991 году. Вот такой материал увидели куряне в семьдесят третьем номере.
Ну что делать, если хорошего чая в продаже почти нет? Тем важнее приготовить его так, чтобы пить в удовольствие.Запомните!
Для чая лучше использовать воду, отстоявшуюся не менее суток. Чай не будет вкусен и ароматен, если вода перекипит. Два раза воду кипятить нельзя. Воду надо лишь довести до кипения (до появления пузырьков), снять чайник с огня и заварить чай.
Самый простой способ: в сухой, хорошо прогретый чайник всыпать заварку из расчета 0,5-1 чайную ложку на чашку. Залить чайник на треть кипятком. Закрыть сухим полотенцем, через 3-5 минут долить и вновь закрыть на 1-2 минуты. А потом разлить по чашкам. Если вы любите чай с молоком, налейте его в чашку подогретым и обязательно раньше самого чая, которым дольете чашку.
Очень полезно положить в чай листья смородины. Аромат и вкус изумительны! А если добавите листья малины, можете быть уверены, что ваша простуда пойдет на убыль.
К русскому чаю обычно подают мед, варенье, пряники, пирожки. А уж если булочки с пылу с жару, то будет совсем славно.
- Комментарии
Загрузка комментариев...